Мучная смесь Хлеббург «Хлеб многозерновой немецкий» 400г

Мучная смесь Хлеббург "Хлеб многозерновой немецкий" превратит процесс домашнего хлебопечения в настоящее удовольствие. В смеси использована мука высшего сорта, а также семена льна, кунжута и подсолнечника, придающих ему исключительный вкус с легким пряным ароматом. Многозерновой хлеб считается одним из самых полезным благодаря содержанию цельных зерен, которые богаты витаминами группы В, Е, Н и РР. В таком хлебе высокое содержание калия, фосфора, кальция, необходимых для здоровья. Пищевые волокна в составе хлеба положительно сказываются на пищеварении. Можно выпекать в духовке, хлебопечке.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, хлопья ржаные осолодованные, кукуруза воздушная,
ядра семян подсолнечника, семена льна, сахар-песок, клейковина пшеничная сухая, соль поваренная пищевая,
средство технологическое вспомогательное, хлопья соевые, лецитин соевый, семена кунжута, мука ржаная хлебопекарная
обдирная, мука гречневая, мука рисовая, хлопья овсяные, дрожжи хлебопекарные сухие (в отдельном пакетике).
Продукт содержит естественный пшеничный белок (глютен).
Способы приготовления:
В хлебопечке:
1. В соответствии с последовательностью, указанной в инструкции к
хлебопечке, заложить ингредиенты: 230мл прохладной воды, 1 пакет (400г)
мучной смеси, 1 пакетик (6г) сухих быстродействующих дрожжей (пакетик
прилагается).
Продукты самостоятельно не перемешивать.
2. Установить режимы и программу выпечки.
3. После выпечки хлеб извлечь из формы, выложить на решетку, накрыть
полотенцем и дать остыть.
В духовке (приготовление вручную):
1. Готовую смесь (пакет 400г) и дрожжи (пакетик 6г прилагается) высыпать
в миску и тщательно перемешать в сухом виде.
2. Медленно перемешивая понемногу добавить 200мл воды комнатной
температуры. Замесить тесто вручную до тех пор, пока оно не перестанет
прилипать к стенкам миски.
3. Вымешанное тесто накрыть влажным полотенцем и оставить бродить
примерно на 20 минут в теплом месте (избегать сквозняков).
4. После брожения обмять тесто и сформировать тестовую заготовку.
5. Заготовку выложить на смазанный маслом противень (подовый хлеб) или в
форму ((формовой хлеб) для выпечки.
6. Тестовую заготовку хлеба накрыть влажным полотенцем и оставить для
расстойки в теплом месте еще на 50-60 мин (до значительного увеличения
теста в объеме в 2-3 раза).
7. Пока тесто расстаивается, предварительно разогреть духовку до
температуры 210'C. Выпекать при температуре 200'C в течение 25-30 минут.
8. После выпечки хлеб выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать
остыть.
Пищевая ценность на 100г: белки 18,0г; жиры 8,5г; углеводы 60,0г.
Энергетическая ценность на 100г: 390 ккал.
Срок годности: 8 месяцев.
Условия хранения: при температуре не выше 20'С и относительной влажности воздуха не более 65%.
Производитель: ОАО "Петербургский мельничный комбинат", Россия.
ТУ 9195-024-00941903-2011.
86 руб.
1
Круглосуточно вы можете оставить заказ на сайте, или обратиться за помощью к нашим операторам с 9.00 до 21.00.
ask@kupisam.ru
Есть вопрос? Напишите нам письмо или воспользуйтесь формой обратной связи.