Продукты

Мясные

Мясные консервы – это настоящая находка, когда мало времени на домашние хлопоты и стояние у плиты.  Это так удобно: имея под рукой всего баночку тушенки, можно приготовить и первое, и второе блюда. 
Процесс консервирования мяса включает в себя несколько этапов. Мясо сначала готовят – например, недолго проваривают в воде. Иногда этот бульон используется для добавления в сами консервы, если так велит рецептура. Бывает, что в процессе приготовления используется небольшое количество жира. Потом мясо нарезают на порционные кусочки. Также из мяса удаляются сухожилия, соединительная ткань, сосуды. Далее готовят посуду – банки для консервов проверяются на герметичность, а потом их моют или стерилизуют в специальных установках. 
 Потом мясо укладывают в банки, дополняя его жиром, солью, специями. Заливают бульон и взвешивают и уплотняют содержимое банки. Потом из нее удаляется воздух и консервы подогреваются до температуры  +80...95 °С. Потом происходит процедура герметизации и баночку маркируют. Для того, чтобы к покупателям не попали некачественные консервы из мяса, их выдерживают в высокой температуре по 5 суток, выявляя дефектные, негерметичные и с подтеками.  Такая тщательная подготовка гарантирует высокое качество производимых консервов. 
Одними из самых популярных долгое время остаются паштеты и ветчина. Это идеальный вариант для приготовления холодных закусок и бутербродов. Также не теряет спроса тушенка – это готовое к употреблению мясо, которое можно обжарить с овощами, добавить в суп для насыщенного вкуса бульона, а также подавать как готовое второе. 
В интернет-магазине КупиСам представлены мясные консервы из свинины, говядины, конины и баранины, а также ветчина, паштеты от известных производителей России.  

Не нашли товар, который искали? Напишите нам, мы расширим ассортимент, специально для Вас


Круглосуточно вы можете оставить заказ на сайте, или обратиться за помощью к нашим операторам с 9.00 до 21.00.
ask@kupisam.ru
Есть вопрос? Напишите нам письмо или воспользуйтесь формой обратной связи.
Уже в списке:
    Выйти из режима редактирвоания